今日は料理三昧

今日は料理三昧。

母親たちの美容室への送迎の後、まずにんにくのオリーブオイル漬けを作成。

ひたすらにんにくを一房づつに分け、

ひたひたのオリーブオイルで20分（極弱火）。

冷まして瓶で保存。

こうすると臭いが軽減されますし、いろいろ使えます。

ガーリックトーストで赤ワインが楽しみですね。

同時進行で常備菜にスパサラ作り。

夕食は、そのスパサラに、大根と肉団子と春雨のスープ煮。

母親がもりもり食べてくれたのが、すごくうれしい。

明日は朝から仕事。

頑張ってきます。