簡単で、温まる

昼過ぎから冷えてきたので、温まるもの。

豆腐と豚ひき肉のレンチン蒸し。



水切りした豆腐に、豚ひき肉、胡椒、鶏がらスープの素、しょうがを入れてこねこね。

滑らかになったら、耐熱皿に平たく広げて、600Wのレンジで10分チン。

分量は適当なので、味が薄い時にはポン酢をかけるといいですよ。

簡単で、温まる。

おいしかったですよ。

思いつき料理

先日母親が、カニが届いたから冷凍庫を空けないといけないので、冷凍の鶏肉を料理してとのリクエスト。

じつはその前に鶏肉の塩麹漬けを食べたばかり。

どうしようかと、思いつきで作ったのがこれ。



鶏むね肉の香草チーズ焼き。

名前はすごいですが、やっつけ料理ですよ。

鶏肉は適当な大きさに切り、ポリ袋に入れて、お酒、塩、胡椒、乾燥パセリ、そして鶏がらスープの素を入れてなじませる。

20分も置けば十分。

焼く直前に小麦粉と粉チーズを入れて混ぜたら焼くだけです。

ちゃんと下味がついているので、何もつけなくても大丈夫。

鶏がらスープの素が、いい仕事をしています。

おいしかったのでまた作ろうと思うのですが、適当に作ったので再現できるかどうか。

おっさんの料理は、いつもこんな感じで適当です。

町のパン屋さんの絶品

このところ忙しくて、きちんとお昼を食べられない。

久しぶりにパンにしました。

けど、おいしいのを食べたい。

そこで、仕事場近くのパン屋さんに。



こちらは知る人ぞ知る名店。

近くの高校の生徒もよく買いに来ています。

金メダリストもよく来ていたそうです。

おっさんは、ベーコンドッグにピロシキを購入。



お店で温めてくれるので、ホカホカ。

中にはひき肉がたっぷり。



すっかり満足しました。

今度は焼きそばパンにしよう。

野菜がいっぱい

日曜日にわつか市に行った時、いろいろ買い込んで来ました。

食べものがあるだけでなく、新鮮な野菜も売っているんです。

まずは、葉付きの人参。



葉も佃煮にして食べられるので大好き。

それに温野菜セット。



黒大根などの変わった野菜も入ってます。

そしてサラダ野菜セット。



袋から出してみると、こんなにある。



食べきれるかなぁ。

まあ、野菜大好き家族なので何とかなるでしょう。

野菜をいっぱい食べて、ダイエットします。

月の初めは四天王寺さんで朝食

月初めの第一日曜日は、四天王寺さんのわつか市。



月一の楽しみが、ふくろう珈琲さん。



一杯ずつ、丁寧に入れてくださいます。

今日は、Bonher Kitchenさんの、里芋とゴルゴンゾーラのキッシュで朝ごはん。



青空ヨガなんかもやってます。



おっさんも飛び入りで参加したのですが、腰が痛くて途中棄権。

年々、身体がヤワになってます。

今日は暖かで、ウォーキングにはぴったりでしたが、明日は雨みたい。

12月という感じがしないですね。

体調もよくなりつつあるので、再び崩さないように気をつけたいですね。