やっと、イカが釣れた ♪

　「おっ、イカが、釣れとるやないか」
夫は、我が家の前の道路に染み付いたイカ墨を見付け、
点々と並ぶイカ墨の数を数えていた。


堤防に点々と染み付いた　イカ墨の跡
　
　釣り人とも、話をしたようで、
　
　「『イカ釣れるか』と、聞くと、　『４つ』と返事しおった。
　　４匹と答えへんところが、プロやねえ～」
　
　　と、　悔しそうにもしていた。

　我が家の前は、潮の流れが早く、釣りのポイントである。

　　休みの日には、釣船が何艘も浮かび、
　　突堤には、釣り人が、釣り糸を垂れ
　　家の前の道路を、他府県ナンバーの釣り人が、行き来する。


夫は、突堤に釣り人がいると、いつも気になるらしい・・・

　　　９月中祭り準備の為、秋の夜釣りができなかった夫は、
　
　　「昼間は潮が悪いから、釣れんのよ。素人じゃのう。」

　　と、憎まれ口を叩いて、ウサを晴らしていた。

　　今は、１０月の大潮　
　　潮時表を眺めていた夫は、

　「よし、釣るぞ。刺身食べたいやろ」
　「満ちこみ３分はチヌ狙い、満潮時はイカや」
　「１１時まで釣るわ。夕飯には帰るし、夜は忙しいぞ」
　　
　　と宣言するや、イワムシ堀りに出かけた。　　　　


まずは、仕事が終わるや、
５時過ぎ頃の満ちこみ３分から、　チヌ狙いが始める。


満ちこみ３分頃


潮が堤防に押し寄せてくるギリギりまで粘る。


２５センチと３８センチのチヌが２匹


小さなアナゴが２匹
ハナの目と満月が光っている。

　
サメの仲間の　ノークリ
背中に点々模様があるのは、刺身にすると美味しい、高級魚

　夕食をはさんで、満潮時は、再び、イカ釣りにでかける。




初めて釣ったイカに
夫は興奮して、写真を撮るように呼びに来た。


釣りだちのイカは、透き通っていて、キレイ
あおりイカであった。

チヌ用のエサのイワムシがなくなるまでの、３日間の夜釣りであった。



、ムッチリとしたノークリ　と　甘くてねっとりとしたイカ　の刺身

　　チヌ飯と初めて釣ったイカの刺身を食べながら、

　「釣りは疲れるわ～。しんどいものやで」

　
　
夫の釣ったアオリイカの墨　べっとりと、沢山である！

「イカ墨が見つかると、イカ釣りのポイントがばれるから、
　明日、洗っといてくれ」

　と冗談めかしていう夫である。

　が・・・・・・・


　もしかして、本気かも・・・・

”投網名人” 伝授 です。

島暮らしには、色々なことを教えてくれる“名人”がいます。
みかん作り、野菜作り、加工品作り、海のこと、などなど・

魚釣りの好きな夫は、
　"釣り名人"を見つけては、伝授してもらおうと熱心です。

そんな中、元船乗りのAさんは、
季節毎に、なにかと声を掛けては、海遊びに夫を誘ってくれます。
「わしゃあー、船にズッーと乗っとたから、船釣りはもうええんじゃあ」 と、
　海草採り、岩場のサザエ採り、魚釣りに・・・
　地元民のみぞ知る、穴場へと　

70歳は過ぎているAさんですが、実に活動的で、寒さ知らず　
　厳冬の真夜中、「今晩はサザエが一杯とれるんじゃ」
　　と夫を誘ってくれたこともありました。
　　真っ暗な中、グングンと、足場の悪い岩場を歩いていくAさん、
　　「あっ、危ないで」と注意する夫の方が、
　　　岩につまづき、よろけて危なかったとか　{

そんなAさんが、春頃
「もう、脚が痛いから、投網はやらんから、網をやる」と。

そして、投網の投げ方や広げ方も伝授してくれました。
モタモタしている夫より、はるかに、手際よく、パアッ～と網を広げるので、

　「Aさん、まだまだやれるで。投網返そうか」と言っても
　「いや、要らん。持ってたら、やりとうなるから」
　　と、固い決心の様子。

しかし、なぜかAさん　
夏頃、真新しい投網を持って、
「投網、一緒にやろう」と誘いにきてくれました。

なんでも、遊びに来た孫が　
「大きい目をした魚が食べたい」　と言ったらしく、
どうも、この魚はメバルらしいのですが、
可愛いお孫さんの願いを叶えようと、投網を再開した様子　

夫が、モタモタと、1回、かろうじて丸く、網を広げる間に、
次々と、５回程も、威勢よく、大きく網を広げるAさん　

夫曰く
　「本当に脚が痛いのかなあ～？」
　「『もう投網はヤラン』 　まだまだやれるで」

　10月の大潮の今、
　「投網、やってくるわ。おかずは、アジフライやな」と、
　　張り切って、出かけた夫です。

一緒に出かけたハナも、「魚が釣れたかな」と、時々、かごを覗く。



いくら待っても、魚がかかってこないので、諦めて、ウロウロ？


せっぇいのお～　　　今度こそ　」


おっ　　うまく、大きく広がったぞ～　


かかったかも　


ハナも期待して、楽しみに待つ　


釣果は　


ちっぽけな　ちっぽけな　アジが４匹　



おかずは、超ベジタリアン風になり、



ナスビの煮浸し（一応アジ入り）　　ゴーヤチャンブル　　　梅干し入りヒジキご飯
常備食も、ナスビの梅漬けに、ゴーヤの佃煮

　一方、Aさんは、
　
　「ありゃあ～、かかってしもうたわ。こりゃあ、いかん」　
　
　だったそうです。

初めに1回投げただけで、沢山のアジがかかってしまい、
細かい網目に頭を突っ込んだアジをはずすのに、手間どったのです。

こうなると、もう投網をする楽しみはなくなるそうです。　

オマケに、奥さんのＨちゃんからは、
　「こんな沢山の魚、誰がさばくの！！」と、怒られるとか　

　 Ｈちゃんの作った、アジの干物、絶品です。

アナゴが6匹！ ふんわり、ジューシー！

家作り、最終第3回目の材木が搬入された。
今回は、いよいよ内装材で、床板にはヒノキの厚板も奮発した。
材木屋のアンちゃんが二人、いつものようにクレーン付き２tトラックを2台連ねて、
広島より納入に来てくれた。



「ウワア～～！家が立派にできとる。凄いじゃん。中見ていいっすか？」

かつて2回の材木搬入時とはうって変って、絶賛し、いろいろ聞いてきてくれる。
想像するに
1回目の柱や梁の搬入時は不思議な石垣基礎だし、
7ヶ月も経った、2回目の屋根や外壁材搬入時も、やっぱり基礎だけだったし　
「どんどん、材木ばかり沢山、買ってしまって、この人はどうするんだろう？？」
と、不可思議で、心配だったのかもしれない。

出来上がった家を見て、安心したのか、見直してくれたのか、
心なしか、前回より、内装材の材木を、濡れないように、
丁寧につみ上げてくれたような気もする。



帰り際にも再度、家を見て、
「クレーンも使わず、たった一人で三又（さんまた）で棟上げするって、凄いっすね。」
「全部材木を刻むなんて、接続金具も使わないなんて、信じられないっす！」
「家が出来上がったら、テレビに出て、○○木材の材木を使ったって、
宣伝してくださいョ！」
「釣りできるッすよね？お金も遣わないすよね。」
「僕も、○○木材辞めて、大三島で暮らそうかな」
など、いろいろ話してくれて、帰っていった。

さっ、早く、綺麗な厚板のヒノキの床材を濡らさないように、
床張りをしなくては。



しかし、この土日、我家の前の海岸には、やけに釣り人が多い。
夫は、愛犬ハナの散歩の度に、海岸道路にアオリイカを釣った形跡のイカ墨を見つけては、しきりに悔しがっていた。
「旅行者に、我家のまん前で釣られるとは」

潮時表を見ると、新月の大潮であった。
「よし、今日は、４時からエサ堀りに行って、夜釣りするわ」

「ウン、ウン、アナゴ釣ってきて。アナゴ丼が食べたい」

夜、夫はハナを連れて、前の海岸で釣りをした。
ハナは、夫の傍でウロウロ、釣れた魚を見るのが好きで、
バケツから跳ねて飛び出した魚の番をして役に立つそうだ。



期待せずに、一応、アナゴ丼のご飯だけ炊いて待っていた。
7時過ぎ「アナゴが大中6匹。アナゴ丼や」と、意気揚々と帰ってきた。



「全部、焼くの？食べれるかな？」「食べれる。食べれる」
いそいそと二人で、遅い夕食準備をした。



さばいて焼くと油も抜けて適度にあっさり、肉厚なのに、ふんわり、ジューシー
二人で、６匹ぺろりと食べてしまった。
中骨も、一緒に焼いて、ぱりぱり、アナゴ味の骨せんべい。
ハナにも少し、骨せんべいを、お裾分けした。



デザートは、今年少しだけ実がつき始めた、”完熟イチジク”
ねっとり、もっちり、口の中でとろける食感は、上質のお菓子のよう。
後で、お茶がほしくなるって、かなり高糖度な果物である。



イチジクは潮にも強く、すぐに収穫でき、売れ筋商品という噂なので、
裏のハーブ園の周りに、ご近所より苗をもらって、去年十数本植えたのである。
夫の苦心の糸張りで、カラスは防げているが、ヒヨドリには食べられてしまう。



おいしいものを一杯食べて、満足満足、幸せ幸せ　

台風の大潮の海は、怖～い　”夜叉”　のようだけれど、
魚をくれる大潮の海は、気前の良い　”大黒様”　のようである。

７月の魚釣り

この３，４日は、７月の大潮、潮の動きが活発になり、魚の釣れ時らしい。

夫は、そわそわ、いそいそ。
「魚　食べたいやろ」と、食料調達を大儀名文に、
朝食前、夕食前に、愛犬ハナと釣りに出かける。



しかし自給自足の魚釣りには、エサの調達という、大仕事、重労働が必須である。

潮が一番引いている１時間あまり、
海岸の岩地を、汗だくになって、ツルハシで、掘り、イワムシを捕まえる。
なんでも、エサ屋で買えば、ほんの少しで、数千円の高価なものらしい。

３，４日分の釣り用のイワムシを、ワンサカ捕まえて、
「これ売る方が、儲かるかもしれんな」と言いながら、ホクホク。

秘密のイワムシ保存用の箱に、かがみこみ、
１匹１匹を、いとおしそうに、長生きしてくれるように、
きれいに並べている後ろ姿は、かなり、不気味である。

　　　
準備万端にも係わらず、１，２日目は、
「７月の海には、魚は、おらん」「大三島に、魚はおらん」「くそっ」

さて、なんやかんや、ぼやきながらの、今回の釣果は　

ギザミが７匹
関西ではベラと言って、下魚らしいが、瀬戸内では、高級魚。
かなり、面倒だが、刺身にして食べると、ねっとりと甘い。


かさご、あいなめ、テンコチ、などの高級魚が４匹


やっぱり、瀬戸内はタコの宝庫
小さいながらも、今夏５匹目のタコをゲット

魚は全部、簡単に煮付けにした。
魚それぞれの味が微妙に違うって、不思議

生ダコはぶつ切りにして、モチ米に掘り込み、タコ飯に。
タコがごろごろ、タコの赤みで、赤～いタコ飯に、針しょうがを混ぜて


「おとうさん、ありがとう。おいしいねえ～」
「また、釣りに行ってもいいよ」
「次は、アナゴ丼と、チヌの刺身がいいな」

イギス豆腐

あっ～～、冷蔵庫に、牛乳も、肉も、干物も、納豆も、なくなった。

おまけに　お米まで　なくなった。


２週間ばかり、買い物に行かなくても、我が畑の夏野菜の出来が今一でも、

なぜか、毎食、美味しいご馳走にありつけていたけれど。


モズク”や”ミル”という海草を教えてもらって、採って、食べたら、美味だった。

モズクは、”フトモズク”といって、沖縄モズクより、太くて、食べ応えがある。

大三島でも、モズクが採れるなんて！　大発見、大感激！

３～６月が旬らしいから、来年は、もっと１杯採って、食べよう。


大三島で捕れる天然”フトモズク” さっと湯がくと、きれいな緑になる。



釣り名人が、大漁だったらしく、とれとれイワシやアジを、もって来てくれた。


畑帰りのおばあちゃんが、「できとらんね」と、大きなカボチャを、二つもくれた。


カニをエサにしたタコの仕掛けに、タコが２回ばかり、かかっていた。

今夏　初捕れタコ


自給自足を目指しているが、

いつもながら、他給自足に助けられ、新鮮で豊かでおいしい食生活を凌げてきたが、

今日は、どうしょう・・・

１・玄米があったし、自家製梅干しと自家製干しヒジキで　ヒジキご飯

２・えんどう豆がさや付きで干してある　（実は種採り用にと、放置していた）　のを、水で戻して、煮豆

３・自家製たけのこの瓶詰めと自家製干しワカメで　煮物

４・今年は、何とか豊作だった　ジャガイモとたまねぎで　お味噌汁

５・お向かいの平飼い鶏の産みたて卵で卵焼き（唯一の蛋白源？）

６・イギス（夏に採れる海草）でイギス豆腐を作って


ところで、

イギス豆腐は、本当に、不思議な食べ物です。

イギスという夏に採る海草と生大豆粉を煮溶かして、冷やして固める　愛媛県の郷土料理です。

ツルリとた舌触りが、寒天のようで、磯の香りのする豆腐のようで？？？

海老や枝豆、キクラゲ、人参などを入れて固めて、豪華にカラフルに作って、お盆やお正月、法事のご馳走になります。

我家は、シンプルに何もいれず、青紫蘇に巻いて、梅味噌やカラシしょうゆで食べるのが、気に入っていて。（というか、作るのも楽チンで）

まとめて沢山作っておくと、１、２週間位持つので、常備食にもなり、大助かりです。


お盆の頃が、イギスの最盛期。

「次の大潮には、イギス採りに行かなくては」　楽しい収穫付き海水浴もかねて。

健康食、美容食、常備食、緊急時のお助けおかずの　貴重なイギスです。




　我家の”シンプルイギス豆腐” （ごまとジャコを振りかけてある。）


　
　　　イギスは大潮の時、熊手でひっかけて刈り採ります。　だんだん夢中になり、首まで浸かって