パン教室14回目、今回はピザを習いました。
アンチョビの入ったホワイトソースとガーリック味のトマトソース、と１枚に２つの味
ピザの生地には強力粉と、薄力粉も入っているから軽くてふんわりしているのだそう
直径25センチというボリュームもうれしいです！
大きいからこねるのが大変ではと思っていたけれど、
粉はそんなに多くなく、扱いやすい生地でした。
ホワイトソースは、家だとおなべで作りますが、
教室では電子レンジでプルンとすぐに作れて、覚えておくととても便利そう
少々いびつでも
ピザが自分で焼けるなんてとってもうれしいのです
今回は同じテーブルに生徒3人と少人数。
焼きあがったピザ、「箱がないので、カットして持ち帰ってくださいね。」と先生がおっしゃったけれど、
ほかの人たちがアイデアを出してくれたおかげで、
無事にホールのまま持ち帰ることができました
おかげで家でみんなでさくさくっと、・・・いや、びよーんといろんな大きさになったけれど、
切り分けるのも楽しかったありがとうございます！