さわやかな秋晴れが続きますね
楽しい連休をお過ごしでしょうか。
午前中実家に行く前に久しぶりのケーキ教室へ、今回はりんごのタルトを作りました。
初めにタルトの生地をこねて冷やし、その間にアーモンドクリームを作って、
りんごを薄めに切って並べるまでが大忙しでしたが
後は40分オーブンゆっくり加熱して完成です
一年中お店に並ぶようになって久しいりんごですが、
これからの季節はやっぱり種類も多くて、おいしくなりますね
上手に切り分けられませんが
あっ、娘が知らない間にアイスクリームをのせてくれて、
焼きっぱなしのケーキがちょっとにぎやかに
