むかごご飯を炊いてみた。

２,３日前、モーリにムカゴが売っていた。

友人が「むかごご飯を炊いた。」とミクシに書いていた。
ねこ吉が、よく行くスーパーでは売っているのを見たことがない。

コロコロとした焦げ茶色の豆のようなもの・・・。ヤマイモの子供のような物らしい。

「いちじく　にんじん　さんしょに　しいたけ　ごぼうに　むかごに
ななくさ　はくさい　きゅうりに　とうがん」

数え歌にも出てくるけど・・・。

「これがむかごかぁ・・・。」

隣にむかごご飯のレシピが置いてあった。レシピと共にお買い上げ。

本日、さぁ、炊くぞ！

米３カップと書いてあったけど、たぬ吉と二人なので、半量にした。

水洗いしたむかごの水けをきって、フライパンで乾煎りする。水分が飛んだら醤油を入れて焦がさない様にからめる。

炊飯器に米を入れ、昆布１５㎝角、酒、塩を入れて炊いた。
出来上がりに白ごまをかけた。

むかごはホクホクして、なかなか美味しかった。
いつも、ご飯一膳しか食べないねこ吉は、本日は２膳食べた。

食べてから、むかごをネットで検索。随分栄養がある食べ物らしい。


今日はクリスマスイブ。世の中はローストチキンを食べ、クリスマスケーキを食べているよね。
たぬ吉とねこ吉は、地味なオカズにむかごご飯。
何だかいじけているみたい。

まぁ、身体にいいむかごご飯で栄養を取ったということで、「良し！」としよう。

２６日には、ねこ吉がねこ吉にクリスマスプレゼントを買おう。
何故、２６日なのか？
それは、その日からセールが始まるから・・・。