先日、母上が旧盆で実家へ
そのお土産に『馬刺し』を買って来てくれました。（馬刺しと縁も所縁も無い土地なんですが・・・）
勿論、ニンニク醤油で味わいます。
群馬県産馬刺しです。
部位は『赤身』と『フタエゴ』。
どちらも美味いですが、馬刺しは赤身の方が好きかな。
録画した『旅猿（メキシコ・キューバ編）』を見ながら、ビール
と一緒に頂きました。
はぁ・・・
美味いなぁ・・・最高だなぁ～
馬刺し大好きです！
数ヶ月前、馬刺しによる食中毒が起きたからって
御代官様（厚生労働省）がレバ刺し同様禁止にしたら・・・
一揆起こすよ!?
松本で馬刺しを食べたーい。