のびたとブレイク

生き生きと第三の人生を歩んでいます
うたごえ ウォーキング 川柳 ベランダ栽培など楽しんでいます

トライする 失敗多い 懲りずまた  あさイチレシピ真似てみた

2024年09月01日 09時00分30秒 | うたごえ

茄子を買った 幾分値下がりかな 5つも入って300円弱

ハッシュドナス 2度目のトライである ブロ友ゆりさんのハイセンスな料理記事が元

茄子1個でいいのよと言われていたのに 2個使用 裏返しが上手くいかず出来は半端

 

あと3個のナスが残った 朝ドラのあと あさいちレシピを見ていたら 私でも作れそうな

「茄子の豚バラ巻き 豚バラ挟み」まずは 豚バラを買ってきた

メモもなく記憶を頼りに素材をカットした そうだ 大葉が入っていたっけ 無くても良いか

 

書きながら思いだした 大事なこと忘れてた

茄子に 縦半分に切ったら 裏表に切り込みを入れるんだっけ

皮面は少し深く 中面は刻み痕が残る程度浅く 味の沁み込みが違う・・忘れた

 

茄子に豚バラ巻き付けたり 挟んだり 恰好だけは付いた

味付けは? 分からないから 塩コショウ 片面焼いて 裏返しして落とし蓋 蒸し焼き

色合いは良し 味見して見る 何かが足りない 調味料タレがあったような

 

こんな場合 焼肉のタレなど 買っておくが何かで使ってしまった

めんつゆ少しかけて食べてみる 40点くらいの味 やっぱり惣菜は買った方が早いわよ

主婦でもある皆さん方は 料理の達人 パソコンの向こうで笑っていませんか

 

生ハム20%引き 今朝のサラダは豪勢 レタス 玉ねぎ 黒豆 バナナ 生ハム

 

 

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コメント (12)
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