旬だから～

ぶり照り焼きを作りました。昨晩一回目の時は失敗。サッと味を馴染ませるって書いてあったので 中まで味が染みないから食べる時にタレと絡ませるんだろうけど、出来上がりと同時にタレごとフライパンをガーッと洗ってしまった。
なので今朝は その失敗を学習し、うまく出来た☆
少し濃い、甘辛いタレが御飯とあう！
これはサッと手早く出来てイイねぇ～。
和食バンザイ☆