風邪予防スープ

ニンニク生姜のスープ

ニンニクは青森産

生姜は高知か熊本産

ニンニクは、

🔵アリシン：強力な抗酸化作用と抗菌作用 ニンニクの主要な成分であるアリシンは、強力な抗酸化作用と抗菌作用を持ち、体内での酸化ストレスを軽減します。また、

疲労回復効果のあるビタミンB1と結合することで、その効果を持続させる効果も期待できます。

アリシンはニンニクを切ったり、擦りつぶしたりして空気に触れさせることで生成される成分です。

効果的に摂取するために

◎ビタミンB群：エネルギー代謝を助ける ニンニクには、ビタミンB群が豊富に含まれています。

とくにビタミンB1は糖質の代謝を助け、エネルギーの生成をサポートします。

ビタミンB6は、タンパク質を分解してエネルギーに変える働きがあるため、

疲労回復やスタミナの維持に効果的です。また、神経機能の維持や免疫機能の向上に役立ちます。

🔴生姜

殺菌作用や免疫力向上などさまざまな健康効果が期待できる生姜には、

多くの栄養素が含まれています。

その中でも、辛み成分であるギンゲロール（ジンゲロール）は生姜に特有の栄養素で、末梢血管を開いて血流をよくする効果があります。

また、香り成分のシネオールは私たちの精神を落ち着かせ、リラックスさせてくれます。そのほか、食物繊維やビタミンC、ビタミンB1、B2などを含んでいます。

まさに万能薬！生姜

添付は生姜ニンニクあとはキノコ類の炊き込みご飯です

この炊き込みご飯は

牛蒡もたっぷり

腸内環境良くします😂