▲そろそろ満開の桜
自由が丘大人の音楽教室 新沼健です。
自粛生活終了・通常生活復帰第二弾として、毎年恒例の花見にでかけてきました。
土・日は雨予想が出ており、また、三密を避ける、ということもあり平日ではありますが毎年恒例の花見にでかけてきました。
近場の公園では、ママ友たちが長ーい春休み中の子供を連れて花見にきておりなかなか盛況でした。
この公園では、昨年の台風の際に何本か倒木があったせいか、桜といえどかなりバッサリ剪定されていて、去年までの花見とは様子が違いました。
とはいえ天気も良く、暑くも寒くもなくちょうど良い、花見には最高のコンディションとなりました。
▲「鶏もものコンフィ」と桜ワイン
今年は花見の宴のメニューが「鶏ももの唐揚げ」から、家人の一押しの「鶏もものコンフィ」に替わり、見た目が少しおしゃれになりました。
「鶏もものコンフィ」は調理時間こそかかるものの、さっぱりとしてとても美味しく、メニュー入れ替えは大成功でした。
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