十勝の山里で山遊び

十勝の豊な自然を紹介するページです
豊富な自然の中で気ままに過ごし
至福の時を満喫してます

山仲間で味噌作り

2024年03月31日 | 食品加工
本来年末に味噌作りを山仲間が集まり実施しているのですが
仲間が入院加療等のアクシデントが有り 今年は3月31日の実施に成りました
皆さん何ん度か実施しているので手慣れたものです

韓国製灯油バーナー
薪ストーブだけでは作業が追い付きません 頼りに成る灯油バーナーです

磨り潰し器
毎年我が家で行っているので この機械は我が山小屋であずかってます

味噌作り
作業ポジションに付いて一斉に作業開始です


塩と麹の混ぜ合わせ
少し熱い磨り潰した大豆に塩と麹を混ぜ合わせて行きます



手料理を作る仲間
薪ストーブでスープを作ってくれるお姉さんです 料理の達人だ


楽しみな食事会
皆さんで持つ寄った食物を語り合いながら食べる楽しい一時です






やっと花が咲く季節到来
山小屋にもやっとクロッカスが咲く季節がやって来ました
今年は遅い開花です




フキノトウ
皆さんが来てくれたのにお土産が有りません
沢へ下ってフキノトウを採って来た

お土産はフキノトウです 適当に持ち帰って頂きました

山の自然
水溜まりに小さな黒い生き物が集まってます どうやら雨後の水溜まりに
トビムシが集まった様です 不気味な姿です

雪上にもトビムシ

雪上を歩いた足跡の窪みにも沢山のトビムシです



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