ホタテの酒蒸し、

５月２５日（月）



会社の工場が休業中で専務に会うのも久しぶり。
ひさし振りで専務の加工場に出かけて正解でした。

ホタテの入荷に偶然出会ってしまって・・・
頂いてきました～

稚貝と言えども結構な型で酒蒸しに最適な大きさ。
晩のメニューはこれで決まり

ホタテの酒蒸し



しょう油をタラッと落として、
う～～ん、良い香り、

これじゃあ、もう飲めって言ってるようなもんだよね～。