マツカワカレイの煮付け、

平成29年1月28日（土）



水産会社に頼んでいた『 マツカワ』が届きました。

マツカワカレイ 1.２㌔です。

またもや夫が施設の食事に付いた魚を嫌いまして・・・

マツカワが食べたいと言い出しまして、親戚の水産会社に頼んでいました。

夫の希望通りの大きさが手に入り昨夜捌こうと、包丁を当てるとピクピク‼️ まだ生きています


ちょっと嫌ですね、内臓だけは取ってひと晩置き今朝捌きました。

活きが良すぎて刺身にはまだまだ早いので２・３日は冷蔵庫で熟成しますね (*^o^*)


私は頭と肝臓を煮付けにしてお先に頂きま〜〜す