ため息が出ますよ

令和4年11月4日(金)



手打ちそば教室、

本日はＴ田指導者のデモ打ちです。

最初の水回しで見事にパン粉状態になります

😰私にはこれが難しいんですよ〜〜



いよいよ決めの水はチョビッと手のひらで受けてますね

😨この加減がわからないわ・・・



😍流れがスムーズで美しい❗️

木鉢の最終工程は完璧なへそ出し




なんて美しい手打ちそばの所作なんでしょう 🥰

・・・

これが見るよう行きません。

でも、私ながらに頑張った1日でした 😤