団塊放浪記

現在実行中のものは、毎日の朝食作り、200名山登山、自給自足の促進(主に畑仕事)、週2回のテニスです。

男の作る朝食 No1581 麻婆豆腐

2022-10-28 08:16:02 | 自給自足

男の包丁クラブレシピで麻婆豆腐とホウレン草の和え物を作りました。昨日は矢板の八方ヶ原の紅葉トレッキングに出掛けたので朝食作りは休みました。

今日の朝食(No1581)
1.麻婆豆腐
  豚ひき肉、生姜、豆板醤、豆腐、自家製(にんにく、ネギ)、ニラ
  添え物:自家製(らっきょう)
2.ホウレン草とえのき茸の和え物
  自家製(ホウレン草)、えのき茸、海苔
3.トマトとネギのたまごスープ
  自家製(ミニトマト、ネギ)、たまご
4.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(シソシロップ)、ブルーベリージャム、りんご
5.デザート
  りんご
6.コーヒー(豆からひきます)
7.ごはん

さつまいもを収穫しました 

コメント
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