団塊放浪記

現在実行中のものは、毎日の朝食作り、200名山登山、自給自足の促進(主に畑仕事)、週2回のテニスです。

男の作る朝食 No1542 豚の生姜焼き

2022-09-13 07:47:52 | 自給自足

栗ご飯と豚の生姜焼きを作りました。ピーマンはまだまだ収穫が続くので大量に炒めました。

今日の朝食(No1542)
1.豚の生姜焼き
  豚肉、自家製(たまねぎ、ピーマン)、生姜
2.味噌汁(味噌は自家製)
  油揚げ、自家製(じゃがいも)
3.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(柚子ジャム、シソシロップ)、バナナ
4.コーヒー(豆からひきます)
5.栗ごはん
  自家製(栗)

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男の作る朝食 No1541 回鍋肉(ホイコーロ)

2022-09-12 08:21:34 | 自給自足

回鍋肉(ホイコーロ)とかぼちゃのきんぴらを作りました。

今日の朝食(No1541)
1.回鍋肉
  豚肉、自家製(味噌、ニンニク)、キャベツ、豆板醤
  添え物:自家製(らっきょう)
2.かぼちゃとピーマンのきんぴら
  自家製(ピーマン、白栗かぼちゃ)、さつま揚げ
3.味噌汁(味噌は自家製)
  豆腐、自家製(たまねぎ)
4.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(柚子ジャム、シソシロップ)、りんご
5.コーヒー(豆からひきます)
6.ごはん

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男の作る朝食 No1540 カレー

2022-09-11 07:39:26 | 自給自足

男の包丁クラブレシピでカレーを作りました。自家製野菜を炒めて野菜カレーにしました。

今日の朝食(No1540)
1.カレー
  自家製(じゃがいも、ニンニク、玉ねぎ)、人参、豚肉
  添え物:自家製(らっきょう)
2.野菜炒め
  自家製(ピーマン、なす)
3.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(柚子ジャム、シソシロップ)、りんご
4.コーヒー(豆からひきます)
5.ごはん

玉ねぎは甘味を出す為別途炒めます  

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男の作る朝食 No1539 いなりずし

2022-09-10 08:05:14 | 自給自足

今日は中秋の名月ということで男の包丁クラブレシピで稲荷ずしを12ヶ作りました。

今日の朝食(No1539)
1.いなりずし
  油揚げ、ごはん
  添え物:自家製(らっきょう)
2.カボチャとベーコンのソテー
  自家製(白栗カボチャ)、ベーコン
  添え物:ピーマンの油いため
3.だし巻き卵
  たまご
4.味噌汁(味噌は自家製)
  豆腐、自家製(たまねぎ)
5.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(柚子ジャム、シソシロップ)、りんご
6.コーヒー(豆からひきます)

稲荷ずし 

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男の作る朝食 No1538 ピーマンの肉詰め

2022-09-09 08:50:18 | 自給自足

ピーマンを大量に使ってピーマンの肉詰めを作りました。ピーマンはまだまだ毎日畑で収穫しています。

今日の朝食(No1538)
1.ピーマンの肉詰め
  自家製(ピーマン、たまねぎ)、卵、パン粉、豚ひき肉
  添え物:自家製(らっきょう)
2.かぼちゃの和風ポタージュ
  自家製(白栗かぼちゃ、味噌)、牛乳、ごはん
3.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(柚子ジャム、シソシロップ)、りんご
4.コーヒー(豆からひきます)
5.ごはん

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