茨城県笠間市 らーめん げんき屋 友部本店 げんきらーめん ★★☆☆☆
先日、茨城にドライブに行き、昼飯を食いに入ったラーメン店
何やらいかにも元気が出そうな看板についついつられて入ってみた
昼時の時間だったので店内は満席
受付で名前を記入して待つ事15分でテーブル席に案内された
入口で先にメニューを渡されていたので注文は店名でもある『げんきらーめん』を注文
どうやら、信州味噌を売りにした味噌らーめんがメインらしい
待つ事数分で出来上がり
早速、まずはスープから...
信州味噌のせいか？あっさりとした口当たりで、
別に胡麻が付いてくるがコクや旨味があまり感じられない
ラー油が浮かぶので程良い辛味はある
麺は、
太ちぢれ麺でモチモチして食べ応えはかなりあるがっつり系
ちぢれ具合が程良くてスープがよく絡む
具は、
千切りネギ辛味和え、モヤシ、白菜、チンゲン菜、チャーシュー二枚
チャーシューは柔らかくて旨味がある感じで美味しかったが、
キャベツではなく白菜は珍しいと感じた
総合して、
特に特徴も無く不味くも無いが、これで¥850とはちょっと高いと思う
コスパ的に評価が下がった感じで残念
味噌らーめんなら、コーンやメンマ、半玉子くらい入っていてもよさそう
それならみそバターコーンラーメンを注文しろ！ってか？
バターが邪道でしょ！(ーー;)
味噌ならもう少し味噌本来の旨味と香ばしさ欲しいように思えた
やっぱり味噌ラーメンは、札幌ラーメン系には負ける感じがする
信州味噌などの白味噌はラーメンには向いていないのかな？