「ツクシとセリ」

「ツクシ」　トクサ科
西日本はもちろん前橋、宇都宮、水戸でも桜が開花。本日、熊谷では24.7度、5月上旬〜６月中旬の気温という。ウ〜ン、花粉が・・・。そろそろツクシが出ているはずだ、と思い畑の隅を覗いてみると、ありました！立派なツクシ。ツクシと呼ばれている頃は、その可愛らしさを愛でられるが、それが成長すると退治するのに難儀する。スギナの根は「地獄の果てまでも」といわれるが、正直どこが根元なのかよくわからない程、延々と続いている。
「セリ」　セリ科
ツクシを撮ろうとカメラを向けると、美しい緑色した「セリ」が顔を出していた。「美味しそう〜」。独特の強い香りがあり、春の七草の一つ。数年前、少しの株を分けていただき、畑の隅に植えたものが年々増え、春の食卓を楽しませる。セリを利用した料理のレシピは山ほどあるが、個人的には胡麻和えが大好物。子供の頃は、あの香りが苦手だったが、今はとても美味しく感じる。カロテン、ビタミンＣが多く含まれているらしい。
予報によれば、明日は風雨強く花あらし。心の中は嵐にならないよう穏やかに暮らしたい。