グレープフルーツが好きだ。
よく、半分に切って スプーンでくりぬいて食べているのを目にするが、結構面倒だ。
そこで、結婚前から きれいにむいて食べたいと 考えていた。
最近までは りんごのように皮を包丁でむいちゃって 薄皮から実をはがし、器に入れていた。
でも、それだと むいているときに 結構果汁がこぼれるし、手間もかかる。
先日、所ジョージの番組で どこかの料理人が このようにきれいに盛り付けていた。
それが とても簡単だったのだ。 スバラシイ！！感動した。
で、早速 試した。 初めてでも こんなきれいにできた。
薄皮は残ったままだったが 気にならなかったよ。手軽においしく食べられて、大満足。
ちなみに 器の方は こんな感じ。↓
〈作り方〉
①グレープフルーツのアタマとオシリを 水平に切り取る。
②実に沿って 包丁をさし込み、皮を切らないよう１周して実をはずす。
③実を適当な大きさに切る。気になるような薄皮をはがす。
④アタマ（オシリ）を 内側からはめ込むと ちょうどひっかかる。
⑤そこに実を入れたら出来上がり。
コツは ②のときに 多少実がついてても 皮を厚めに切ること。
ぜひ お試し下さい。
只今 便秘で苦しんでる。一応 薬は処方されてるけど、なるべく使わずに ナントカしたい。
今日は お昼に生野菜たっぷりの冷麺（しかも麺は糸こんにゃく）を食べ、牛乳も飲んで、お散歩に出かけた。
夕方 ヨーグルトとバナナを食べた。
連日の食べすぎ＆胃もたれが たたったみたい(+_+)。
少しは出たが・・・あぁスッキリしたい！