手作りのシュトーレン

今日は食後にドイツのクリスマス菓子シュトーレンを食べました。
同じ会社で働いているＭ子さんからいただいた手作りの一品です。
クリスマス色の赤と緑のリボンが素敵！

　　　　　　　

薄くカットして、紅茶も淹れて、さっそく家族4人で「いただきま～す！」

　　　　　　　

ほしぶどう、オレンジピール、くるみが入っていて、ほんのり洋酒がきいてます。
「おいしいー！」　「いい味してるね」　と、家族全員大絶賛！

　　　　　　　

甘さひかえめ、手作りならではの優しい味わい。
妹が「わー、又作ってほしいわー」などと、言っていました。（笑）

Ｍ子さん、美味しいシュトーレンありがとうございました。

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おいしい！豚しゃぶと長ねぎの鍋

先日の夕ご飯、母が初挑戦した料理は「豚しゃぶと長ねぎの鍋」
旬の甘い長ねぎをたっぷり使った料理です。

　　　　　　　

3分クッキング12月号のレシピを元にアレンジ。
レシピでの具材は豚肉とエノキダケと長ねぎですが、我が家では舞茸と豆腐もプラス！
おろししょうがも入っていて、なんともいい味わい。


　　　　　　　

見た目地味な感じですが、味は抜群！
とろ～っと、とろけるような長ねぎがおいしいです。

旬の食材を使った鍋料理っていいですね！

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クリスマスに聴きたくなる曲

もうすぐクリスマス。毎年この時期になると聴きたくなる曲があります。

　「クリスマス・タイム・イン・ブルー　聖なる夜に口笛吹いて」　
佐野元春の素適なクリスマスソングです。
♪～雪のメリークリスマスタイム～♪という歌い出しで始まる、レゲエのリズムにのったメロディアスな楽曲。

　　　　

歌詞の内容は考えさせられる世界の実情がもりこんであったり、ハッピーハッピーだけじゃないところが佐野さんらしく硬派でよいな。

いろんな事があるけれど、どんな人の所にもクリスマスはやってくるという事を描いた心温まる素敵なクリスマスソングです。

　☆写真は佐野さんの新しいアルバム「月と専制君主」のポスター。このアルバムもおすすめです。

最後に　クリスマスタイムインブルーの歌詞の抜粋を…。

　 　　　　 　　　愛している人も　愛されている人も
　　　　　　　　　泣いている人も　笑っている君も
　　　　　　　　　平和な街も　闘っている街も
　　　　　　　　　メリー・メリー・クリスマス
　　　　　　　　　Tonight's gonna be alright

　　　　　　　　　大切な人も　離れてゆく人も
　　　　　　　　　よく働く人も　働かない人も
　　　　　　　　　うまくやれる人も　しくじっている人も
　　　　　　　　　メリー・メリー・クリスマス
　　　　　　　　　Tonight's gonna be alright


　　　　　　　　　世界中のチルドレン
　　　　　　　　　Ring - a - ring - a - roses !


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柳宗理さんのフライパンでオムレツ

初めて柳宗理さんデザインの鉄のフライパンを使って母が作ったのは…
私の大好物のシーチキンオムレツ！
　　　　　

シーチキンと玉ねぎを入れて…
ハイ！　オムレツ形に！
　　　　　

ヘルシーでボリューム満点のおいしいオムレツの出来上がり！
　　　　　

母にフライパンの使い心地をたずねてみると、「使いやすいわー。」とのこと。

今日の夕飯作りの時、私も手伝ってフライパン使ってみました。
意外に軽くて使いやすい。

いい道具を使って料理をするっていうのは、なんとも気持ちのいいものですね。

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我が家のけんちん汁定食！

先日の我が家の夕食は「けんちん汁定食！」
　　　　　

さわらの照り焼きと大根葉のオリーブオイル炒めと白いごはん、そして…
メインは、なんといっても「けんちん汁」

　　　　　

大根、しいたけ、にんじん、ごぼう、ねぎ、と野菜がいっぱい！
豆腐とこんにゃくも入って栄養満点。

炒めた野菜に豆腐を加えた具だくさんの温かい汁物はホッとする味。
寒い夜でもホッコリあったかあ～くなりますね。

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