リビングからの眺め

部分日食の日の朝９時頃の庭の様子です。
アゲラタムが勢いよく伸びてます。


ペチュニアが今年は珍しくきれいに咲いてます。


根切り虫にやられかけて瀕死の状態からここまで回復しました。
早く気づいて良かった。
ピンクのサルビア、かわいい！！


スイートバジル元気です！！
毎日収穫できるくらいまで成長しました。


アゲラタムが蕾をつけています。
葉っぱの割には花が小さいけどこれから大きくなるのかな。

スタミナ冷麺

土用丑の日、買い物に行くのが面倒で冷蔵庫にあるもので
スタミナのつくものを考えた結果これに決定。

「え～っ鰻じゃないの～。」

とブーイングがおきましたが、たぶんもう一回土用丑の日が
あるから・・ということでなっとくしてもらいました。

牛肉ともやしを下茹でしにらとキムチをからめて麺に載せただけ。
スープをかけてすりゴマをたっぷり振ってできあがり。

夏バテ防止メニューになったかな？

かぼちゃとナスの肉巻きフライ

　　　　　
　　　　　
　　　　　　　かぼちゃとナスに豚薄切り肉を巻いて
　　　　　　　衣を着けてフライに。

　　　　　　　息子曰く
　　　　　　　「なんで豚カツじゃないん」

　　　　　　　薄切り肉が少しだけしかなかったの！！

　　　　　
　　　　　　　肉じゃが・・・というよりじゃが肉。

　　　　　　　牛肉が少しだけしかなかったの！！

　　　　　
　　　　　　　ひじきとオクラの和え物
　　　　　　　　　にんじん、大豆

　　　　　　　　オクラの粘りとヒジキがマッチして
　　　　　　　　モズク酢のような食感で美味しかった。
　
　　　　　　　　「おかわりいっぱいあるよ」

　　　　　　　　「これはいらん」　

　　　　　　　　酢の物は苦手なようです。

　　　　　　　　美味しいのになあ。

　　　　　　　　酸っぱいの大好き！！　　　　　　　

弁当２日分

しばらくアップしてなかったのでまとめて２日分の弁当です。


この日のメニューは
　　海老フライ
　　ウィンナー
　　ナスの肉巻き甘辛煮
　　ほうれん草のごま和え
　　油揚げとじゃがいもの煮物
　　ピーマンのキッシュ風
　　ごはん（たたき梅かつお青しそ入り）

　＊肉まきと油揚げの煮物は夕飯の残り物利用です。



お品書き
　　卵焼き
　　焼き塩鯖
　　三色パプリカのおかか和え
　　スティック餃子
　　かぼちゃと五色ビーンズのトマトソース煮
　　ごはん（青しそ、千切り梅干、いりごま）

　＊スティック餃子は豚肉とネギを巻いただけ。