こんないちにち

おかしとパン造りの
修行中!料理・弁当
ガーデニングなど自己満足の記録。

牛丼弁当息子弁6/2

2011-06-02 | 弁当


☆お品書き
   牛丼・焼きのり(昨夜の残り)
   焼き明太子
   ほうれん草のごま和え
   海老のマヨラー油炒め
     海老を炒めてぶっかけラー油とマヨネーズを絡めただけ(激美味~)
   ゆで卵





凄技ゆで卵。

 茹で時間が足りなくて黄味が固まってなかった(半熟以下)ので
 破裂しないようにフォークでつついて、レンジで20秒チンしてみた。
 半分にカットしたら模様が出来ていた^^

 固ゆでと半熟の両方楽しめてお得感2倍~~!!


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いちご大福のようなケーキ

2011-06-02 | スイーツ&ブレッド


昨日娘が買ってきてくれたケーキ。
一番のお気に入りは、小さめのいちごのショートケーキを
求肥で包んだ大福のような和洋折衷のケーキです。

求肥とスポンジがこんなにマッチするなんて意外でした!!!
また食べたい味~^^





こちらも和洋折衷。。
枝豆をすりつぶして、生クリーム(クリームチーズ?)と混ぜた
ずんだもちの洋風版といったところでしょうか。
トッピングの枝豆がかわいい!!





もう一つはティラミス。
これはマスカルポーネチーズの味が全くしなかったのが、ちょっと残念!



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