信州旅行番外編 長野の栗

信州旅行の最終日、松本駅の土産物店を見て回りました。

長野産の栗を発見(^^♪


こんなに大きい栗は人生初(^-^)


頑張って、鬼皮を剥きます。


重曹を入れて15分煮ること2回。重曹を入れずに15分煮ること一回。
砂糖を入れて煮ること1回。
仕上げにブランデーを入れて完成(^^)/


艶々(*^^*)
渋皮煮の完成です。
尋常ではない美味しさです(￣▽￣)


先日購入したコンロで、鶏モモの炭火焼き。


脂が落ちて、凄い煙('Д')
ファイヤーを団扇であおいで消しながら、じっくり焼きます。


小さく切り分けます。
一つパクっ・・・
おおおおおおおおおおおおっ、強烈に美味い(＾◇＾)

　ではまた