鶏チャーシュー

100g79円の胸肉


中央に切れ目を入れ、厚いところに切れ目を入れて観音開き


ほりにしを振りかけて・・・


タコ糸を巻いて・・・


フライパンで焼き・・・


醤油、酒、みりん、砂糖に水を加え煮立たせたところにイン
煮汁の中で鶏肉を回しながら火を加えていきます

冷めたら袋に入れて冷蔵庫で冷やします


切り分けて・・・


煮汁に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたものをかけました


くーーーー・・・
本麒麟に合う
すーっと飲んでしまいました