今週末のスパイスカレー

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1枚目の食材下ごしらえ編では、
いつもは、ひき肉となすは炒めたものを載せていましたが、
炒める前を撮影してみました。
かぼちゃは、息子の大好物。
小さい頃は、「パンプキン坊や」と呼んでいました。
今回は、カレーのトッピングには使わずに
オリーブオイルで両面を炒めて塩を振り
熱の入りが不安だったので、追いチンしました。

2枚目が完成図。
ターメリックライスの両側に
「茄子とひき肉カレー」と「オクラのカレー」を2種盛風に。
今回の工夫ポイントは、
基本のベースを一緒に作り
水を１００CC（目分量ですが）加えて煮込んでから2つに分けたこと。
茄子とひき肉にはさらに牛乳を加えて5分ほど煮込む。
オクラの方は牛乳を加えず、2分ほど煮込む。
結果的にオクラの方はやや辛めの仕上がりになりました。（牛乳を入れてない分だと思います。）

息子も妻もカレーをお代わりし
私の分のお代わりが亡くなるという事態に。
代わりに何を食べたかは内緒です。
（うめさんに「食べ過ぎです！」と怒られそうですから。）

読書感想メモ 発達障害サバイバルガイド 借金玉著

「発達障害サバイバルガイド」借金玉著
著者自身がADHDと診断され、二次障害に双極性障害を持つ「借金玉さん」が、
日常の生活に生きづらさを感じている人が生き延びていくためのコツとして47項目著した著作。
8つのチャプターからなる。
①生活環境②お金③習慣④在宅ワーク⑤服⑥食事⑦休息⑧うつ

①の生活環境の中では、「先行投資」というワードが心に残る。時間を有効に使うため、作業の質を上げるため、
健康を維持して余計なリスクを負わないために、「物に投資しよう。」ととらえた。具体的には、「食洗器」「マットレス（寝具）」「机とイス（知的生産拠点）」

②のお金では、「固定費と投資」毎月または毎日のように消費される「固定費」を抑える。家賃が安い場所に引っ越すというのが究極の方法。家賃が安い場所には、余計な消費をさせるようなコンビニや誘惑が少ないだろうというもの。考え方としてはとても面白い。引越しをする資金がないという人は借金をしてでも引っ越せ。はたまげる。しかし、「コストを減らすために投資する」と言い換えると納得する。

③習慣では「ルーティン」考えずにできるようにすること。それが習慣じゃん！でも、要約するとそういうこと。「次に何をするのか？」ということが分からなかったり、迷ったりするのは時間だけでなく、決定する・判断する労力を消費するということ。そういうことは、大切な決断のために温存しよう。

④在宅ワークでは、「休息」オンとオフの切り替え。ここでは、仕事をしないというイスを作る。リラックススペースの確保ですね。さらに、仕事用のいす机はコックピットのように効率化を図る。

⑤服では、流行を追わない。感覚過敏に備えて、着ていて快適なものを選ぶ。同じものを複数そろえる。高いものよりも安価でもきちんと手入れがされている服を着用する。

⑥食事では「メタ化」美味しい料理は「うまみ+塩」あとはアレンジで自由自在。その発想力が大事だと思うのではありますが。

⑦休息では、「働かなくても休むことはできるが、休まなくては働くことができない。」「完全な休日には現実逃避する。（家の外でできること、家の中でできること）外→サウナ、喫茶店、マッサージ　中→DVD、娯楽小説等。「エントリーコストが低い娯楽は危険」→パチンコは危険。「教養とはお金がなくても楽しく暮らせること」

⑧うつでは「手に入れるべきは、受け身をとる技術」どんなに絶望的な状況でも明日はやってくる。とにかく生き延びよう。→サバイバル。生き残るための技術を身に着けよう。

　生きにくさを感じている人に、とにかく優しい内容です。
　頑張らなくていい。生きていればいつか、再起できるときが来る。その時のために優しい、生きやすいライフハックを紹介してくれているという印象の本でした

氷雨の土曜日 休日出勤 ランチづくり などなど

休みの日は、ワクワク、早起きしてしまう。
走れない雨の日でも、4時前後。

朝のルーティン：台所片づけ・ドリップコーヒー・洗濯物干し（雨バージョン）

本当は、大宮に朝ぶろに出かけたかったのだが、
「8時半にバイトに送ってね。」
という娘の一言で、ガラガラと予定を組みなおし。

自宅で朝ぶろ読書（移動時間が節約できる！と思うしかない。笑）
借金玉さんの「発達障害サバイバルガイド」読み終わる。

ストレッチをしたり、録画画像見たりしながら8時半を待ち
娘をバイトに送っていきました。

せっかく、外に出たついでに職場により
残務整理。2時間ほど。
来週使う小物を作ったり、資料を印刷したり。

「12時にはお昼ご飯を食べたい。」
という妻のためにも10時半には職場を出て、買い物→調理
としなければならないが、結局11時までかかってしまう。

帰宅の途中で、レイクタウン周辺の渋滞に巻き込まれそうになり回避。
「こりゃぁ、鬼滅渋滞だな。」
と、勝手に思う。
食材の買い出しにスーパーに寄ろうとすると反対側車線は
「マルサン」渋滞。
雨の中、あちこちで道が混んでいるようでした。

ランチは週末の定番
「スパイスカレー」
メインの具材を何にしようか？
車中でさんざん悩んで
「バターチキンカレーにしよう！」
と、肉のコーナーでチキンに手を伸ばそうとしたとき

「夕ご飯は唐揚げを揚げる！」

と言っていた妻の言葉を思い出し、急遽変更。
定番の「茄子とひき肉」と「オクラ」の2種盛に変更。

久々に里帰りしていた息子も起こし、3人でいただきました。
「父のカレー初めて食べたよ。」
「へぇ。そうだっけ？100万回ぐらい作っているけどな。」
「ぼくは、運が悪かったんだよ。うまい。おかわり。」
と、たくさん食べてくれてうれしかったです。

早起きして眠かったので、床暖房の上で昼寝したり、
借金玉さんの本の読書感想メモを打ったりしているうちに
娘のバイトの迎えの時刻となり、迎えに行く。
車中で色々な話がができるので、それはそれで楽しくはありますが・・・。

自宅近くで同じ職場の仲間と食事会があるという息子に夕ご飯を食べさせ（これ、おかしくないですか？）
駅まで送っていきました。（6時過ぎ。食事会は9時過ぎだそう。）

我々の夕ご飯は、なぜか9時ごろに。
土曜日の夜なので、美味しいビールを開けて飲みました。

アルコールの影響で、12時と3時に途中覚醒。
4時にはあきらめて起きてきたという次第です。

さて、雨は上がったようですが、
今日も寒そうです。

皆様、体調に気を付けて
免疫力を落とさないように気を付けて（お前もな！笑）
健やかに日曜日を過ごしていきましょう！