oneboke みちこ今日の庭 虹色すみれ・ブルーベリー と Kitchen仕事にんじん入りバナナタルトレシピ

最近の強風で

虹色すみれは不安な状態で

花を見せてくれています。

種子からの草花が多い我が家の庭

今一番咲きこれからも咲いてくれそうなのが

　ネメシア　。こぼれ種でどんどん増えてくれます。

もう夏に収穫のベリー類が

花をつけています

。

カモミールもこぼれ種であちらこちら。。。

風で倒れてしまうので今年は

ハンギングバスケットの外側だけ土に埋め

その中にカモミール集合

　　　　　　　　　　

にんじん入りバナナタルト
材料（18㎝2台分少々あまり次回分へ）
タルト生地
バタ…100g
グラニュー糖…30g
卵(小）…1個
薄力粉…210g
フィリング（18㎝2台分）
サワークリーム…200g
グラニュー糖…90g
卵…全卵1個＋卵黄2個
にんじん（すりおろし）…30g
ココナッツファイン…150g
バナナ…2本
レモン汁…少々

作り方
①　タルト生地前日作り冷蔵庫へ
②　タルト生地を伸ばし型へセットします。
③　フィリングはサワークリームから順番にココナッツまで入ます。
④　③にカットしたバナナをレモン汁に絡ませ埋める感じにします。
⑤　170度で20分160度に落とし30分ぐらいです。（焼けるまで）

甘さは結構控えてみました(^_-)-☆。