ギボウシの花のサラダ

ギボウシ(ウルイ)の蕾も食べれるとのことで、早速庭のギボウシを摘みました。

なるべく開いてないもの。

庭のギボウシはだいぶ増えて邪魔なので、蕾を食べれば、種が乗らないから、一石二鳥！😁

生で齧ったら、ほんのり甘くてアスパラみたい！

さっとゆがくと、ほんのり苦味。大人の味か。😁

早速、グラスサラダに挿してみました！

可愛い！

花を食べるのって、大好きです！

これは普通のサラダで。

黄色いドレッシングは、コリンキーのドレッシング。