お菓子な時間

お菓子教室『 Rosen Bär 』のblog・・・

タルト・シトロン・フレーズ

2008-04-16 14:00:44 | フランス菓子
レモンと苺のタルトの苺にナパージュを塗っているところです。
奥にぼんやり見えるのは、チーズ風味のクッキー生地を、折り込みパイ生地で包んで焼き上げたものです♪
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