生徒さんにいただきました。
滅多に口に入らない、あわびとサザエ！！！
こんな高級食材、どうやって料理しようか思い付かない（苦笑）
せいぜいコンロの魚焼き器で、そのまま焼く位？！
それもやってみたし、美味しいけれど想像を超えない。
どうも勿体無い気がして色々考えた！
！！！！！！！！
そうだ！牡蠣みたいにエスカルゴバター（ガーリックバター）みたいなので、炒めてみたら？！
答えは正解♪
あわびの肝の苦味とガーリックの香りがとっても良い感じで美味でした♪
Ｋ西さん、ありがとうございます。
ご馳走様でした！
滅多に口に入らない、あわびとサザエ！！！
こんな高級食材、どうやって料理しようか思い付かない（苦笑）
せいぜいコンロの魚焼き器で、そのまま焼く位？！
それもやってみたし、美味しいけれど想像を超えない。
どうも勿体無い気がして色々考えた！
！！！！！！！！
そうだ！牡蠣みたいにエスカルゴバター（ガーリックバター）みたいなので、炒めてみたら？！
答えは正解♪
あわびの肝の苦味とガーリックの香りがとっても良い感じで美味でした♪
Ｋ西さん、ありがとうございます。
ご馳走様でした！
