アフロンティ社製ナッツ

フラン型で焼いてます。
まだまだ正也先生に教えて頂いたメニュー。
先生は大きな型で作られましたが、教室では小ぶりなサイズで作ってみました。
ヘーゼルナッツもその時購入したもの。
型を抜いた後の写真を撮り忘れ(￣◇￣;)

無くなったら終わりな高級品。
アフロンティ社シリーズ！
でも、今回だけで使わなくなるのもなぁと…
材料だって、ご縁ですから。
全てこれにすると破産してしまうので、メニューによって使い分けが必要ですね。
取捨選択が大事！

とりあえずまだ勉強会の在庫が残ってるので、生徒さん、運が良ければアフロンティの材料に出会えるかも⁈

南区翠町 リヴィエール

今日は朝の教室が早く終わったので、生徒さんと、友人夫婦の経営するパン屋さんへ行ってきました。

 

オープン当時は長蛇の列でしたが、ここの所暑い日が続いてるので、落ち着いてるみたいです。

 

丁寧に作っている作り手の愛情の感じられるパンばかりです。

何度かチャレンジしても買えなかった方、今がチャンスですよ！

 

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