ここ数日のケーキ。
何故か記事をアップする気になれない私…。
バニラのアイスは、出来て試食した後に撮ったので、スプーンの跡が…(T_T)
昨日は教室前に、軽い熱中症の症状かなと思える体調。
こんな事初めての事。
生徒さんが、ポカリスエットと塩クエン酸飴を買って来てくれて…。
そしたらみるみるうちに体力回復。
ポカリと飴の威力にビックリ！
今年の夏は半端ないですね。
くれぐれも、皆様、お気をつけください。
この暑さだからか、同割りに近いパウンドケーキ、全く分離しないで出来てしまう…
ちょっとギリギリ感は否めませんが…
シュガーバッタ法のバター生地、材料の温度が大事です。
近所のスーパーに買い物に行ったら、スイカの試食が、サメの口の中に入れてありました！
可愛すぎて激写！
試食は甘いが、この気候、残念ですがぬるかった…
桃入荷してます。
今月来月は、桃を使ってお菓子を作ります。
今回の豪雨で、岡山の桃は大きな打撃を受けていると思われます。
今年届いている桃は、今のところ和歌山のものですが、アクが強いかなと感じられます。
7月後半からは、例年なら岡山の桃が届く時期ですが、今年は大丈夫かな…。
今日はケーニヒスクーヘン。
横山先生バージョンじゃないケーニヒスクーヘン。
どこから引っ張って来たメニューなのか、記憶にないのですが…。
横山先生バージョンは、今日の生徒さん達は、まだ先のお楽しみ♪
生徒さん達、数年先には作れますよ！
横山先生には、なんちゃって⁈って言われそうな気がする⁈苦笑
もう一品は、じゃがいもとベーコンのパイでした！
^_^
災害の当日、大阪の巨匠、パンの江崎先生の講習が専門学校でありました。
雨が尋常じゃ無いので、授業は途中で切り上げ、生徒を帰宅させる事に。
なのですが、ちょっと心細そうな先生に、晩御飯お付き合いしましょうか？！と、私らしからぬ気遣いを見せたら、付き合ってくれるか⁈と、意外なお答え。
サクッとお好み焼きを食べに行く事にしました。
先生をホテルまでお送りした後、帰りは案の定、大渋滞！
生徒は先生の絶品クロワッサンが頂けなかったと、残念がっていましたが、命には変えられませんから…。
結局、新幹線が止まってしまったので、巨匠は、二泊延泊を強いられ、さすがの巨匠、チンチン電車が動いていたので、翌日はお一人で、宮地口のうえのであなご飯、フェリーで宮島に渡られ厳島神社に神社参拝。
ホテルで引きこもっていてもかえってしんどくなるだけ。
気持ち切り替えての、小旅行⁈
さすがの巨匠でした！
ブログご無沙汰です。
広島が、今回の災害で大変な事になり、生徒さんも被害に遭われた方が数名いらっしゃいます。
そんな中、数年前の災害と時は、我が家の周辺が災害地となりましたので、その時の事が思い出されて、とても記事を書く気になれず、ご無沙汰してしまいました。
でも、記事をあげない事で、友人、先輩、後輩をかえって心配させてしまう事になり、記事をあげることにしました。
教室は、昨日から再開しています。
またマメに書きますので、どうぞ目を通してくださいね。
写真は生徒さんの差し入れ、昨日の生徒さん皆さんで頂きました。
大好きなマンゴー美味しかったです。
