きょうは・・・

雨　あめ　　です。
ヤマボウシの花が大きくなって・・・はっきりとした色になってきました。
そして・・・ねぇ　みてみて　というようにこちらを向いて咲いております。



パァカァ～と咲いてしまったバラを、お奉行さまが採ってくれました。
今のところ・・・まだ無農薬のバラです。（*＾＾*)
バラジャムを
作ろうかと思ったのですが
あまりにきれいな色になってくれたので
バラの花びらを数枚だけと
香りを残して・・・シロップにしました。


お昼は・・・すっかり虜になってしまった米粉を使って”山の幸いっぱいの米粉ピザ”　をつくりました。



外はカリカリ中はもちもち・・・
わらび、たけのこ、蕗、アスパラ、ウインナー、スライスした玉ねぎ、
それに　先日作ったトマトソース・・・チーズが少々足りなかったなぁ～(^▽^;)
2枚もつくってしまって・・・お腹パンパンです。残りは明日も食べなくちゃ!

リモンチェロを作ったときのレモンで、レモン酒を作ったのでしたが・・・
（リモンチェロはレモンの皮だけを使います。そこで、レモンの白いところをとってお酒にしたのでした。）

取り上げたレモンを
そのまま捨てるなんて・・・
もったいなぁ～い！
ってことで、煮詰めてジャムにしました。


煮詰めないで、レモンの形を残しておいたほうがデザートに使いやすかったかも・・・
きょうは　お買い物デーです。さばを買ったので”しめさば”を作りました。
ピカピカのきらきらの”しめさば”が出来上がりました。
カツオには、にんにくの醤油漬けに使ったにんにくを取り出して・・・薬味につかいます。

　

お奉行さまが”しょっつるを使ったのが食べたいなぁ～”　”どんぞ！”
・・・ってことで”塩くじら”を使ってつくってくれました。

きょうも　あれこれ　ごちそうさまでした。