お焼き

突然にお焼きが食べたくなりました。
それも　おばぁちゃんが作っていたような、ふわふわでないお焼きが・・・
ばぁちゃんは農閑期になるといろいろなおやつを作ってくれました。
お焼きもそのなかのひとつです。
くるくると餡を包んで、練炭コンロの火力をコンロの下にある空気の入り口を調節して
コンロの上に鉄鍋をのせて焼いてくれました。
こんがりと焼きあがるのを焼きもちとおばぁちゃんの顔を見ながら
そわそわしながらわくわくして待っていた風景・・・なつかしい・・・



練炭コンロはないけれど・・・鉄鍋はある！すき焼き鍋だけれど・・・(^▽^;)
出来ました。焼き上がりました。



あとは囲炉裏でちょっと固くなったお焼きを焼いて食べるのが最高です。
カリカリのパリパリのお焼き・・・がいいなぁ～・・・ん！絶対にいい！
ですが・・・
囲炉裏がありませんので、オーブントースターで焼くことで我慢することにしましょ！

ちょっと　ワクワク・・・です。

きゃぁ～～・・・

トルコ土産に買ってきたスパイスセット。
( ‥) ン？　トルコ旅行っていつだったけ・・・？



名前が書かれていたところに入っていたスパイスが・・・
丁寧にしまってあったはずなのに、ぐちゃぐちゃになっておりまして・・・
これはなんだぁ～・・・
たしか　娘っこがこれまたトルコのお土産ってくれたたくさんのスパイスを参考にして
どうにか詰め替えました。
また　なんかしているなぁ～　と覗いたお奉行さまを引きずり込んで
色は？香りは？これとこれは同じような・・・
さっぱりわからん！は４個だけとなりました。



また・・・スパイスが棚に増ちゃいました　

せっせと使いましょうね・・・(^▽^;)

パンパン パン

きょうはパン教室。作ってきました！

　

じゃがいもが入ったパン一斤。チョコがいっぱい入ったパン。
チョコとナッツがふんだんに入ったクッキー・・・
きょうも小麦粉がいっぱい！
しっかりと試食をして・・・明日も朝食にいただきます。
食べれるしあわせを充分に味わっております。(=^^=)

お奉行さまはスキーすべりに出かけて食べた分以上にエネルギーを燃焼しておりますが、
わたしはおしゃべりにエネルギーを使ってきましたが、残りはしっかりと蓄えております。(^▽^;)
そろそろ・・・春を目指してがんばろうかなぁ～・・・と思ってはいるのですが・・・

あれもこれも・・・

きょうも外は　雪　　です。
お奉行さまは予約してあったお肉を取りに行って、
そのお肉をさっそく下ごしらえです。
今回は友だちから頼まれた分も作る為に・・・
いつもより気合が入っているようです。(=^^=)
がんばれ！
おいしい　ベーコンになぁ～れ・・・


ベーコンの下ごしらえが済んだら
今度は生ハムです。
せっせと切ってくれております。
でも　お奉行さまは・・・
どうやら　あまり生ハムは好きではないみたい　です。
生ハムを切る時は
気合がイマイチ足りないような・・・
わたしが　せっせと食べてあげております。（=＾0＾=）ｖ

こんな寒い日はふうふうしながら食べるのがいいなぁ～
・・・ってことで・・・花巻を作ることにしました。
パンチェッタがずぅ～～～と冷蔵庫に残っております。
どうにかしないといけない！
お奉行さまはわたしはつくるひと・・・
それをどうにかするのはあなたぁ～・・・
とでも言うように、わたしは知らん！を決め込んでおりますので
きざんだネギと一緒に混ぜ込んでくるくる巻いてみました。
パンチェッタの塩抜きをしたら良かったなぁ～・・・
あら・・・思ったより良くできたぞ！
これで　パンチェッタもどうにかなくなりました。

あれもこれも豚肉・・・の一日でした・・・

寒いね…

きょうはあまりにも寒いのでストーブがガンガンと燃えております。
こんな日は
ももも寒いよね…と思いどんぶくを着せてあげました。(^.^)
そのせいか ぐっすりとお休みしております。
明日も寒いようですよ。
ぬくぬくしていようね。もも さん

さみしいね…

ももにいっぱいいただきました。
友人が"ももちゃんにもらってくれないかな？"と…
"実はね…のの子が逝ってしまったの…
あっけないくらい大往生。
見習いたいくらいの逝きかただった。"
そうか…17歳か…
へんくんと同じ頃に彼女のうちに、貰われてきたのだったね。
へんくんも生きていたら17歳だったね。
へんくんが使っていたものをもらってくれたのが、のの子だったね。
その ののこが使っていたものを、ももがもらって…
こうやって、彼女もののこが逝ってしまったことを納得していくのでしょうね。
親が亡くなったより悲しいと旦那様が沈んでいるとか…
珈琲に添えられたミルクが大好きで、
ミルクちょうだい！とわたしの腕に前足を何度も乗せて、
望みが叶うともっともっとと前足を乗せて、
もうないのよ…と話して…
もうもらえないとわかると吠え出すのの子でしたね。
そのくせにわたしのそばに来てゴロンと横になって
頭を撫でられながら眠るのが好きでしたね。

へんくんやモギと会えたでしょうか…
一緒に走り回っているでしょうか…
のの子のママとパパは淋しさのまっただかにおります。
見守ってくださいね。

いただいたものは、ももがしっかり使わさせていただきます。
のの子ママが涙をこらえて、詰めてくれたことと…

のの子に合掌…です。

元気になぁれ・・・

ここ数日の雨で雪がすっかり溶けてしまいました。
これが二月とは・・・季節は春に向かっているのだけれども・・・
なんかへんだなぁ～・・・

お奉行さまがなぁ～んか具合が悪いとか・・・
部屋で休んでおります。
”ストレスかなァ～・・・”
( ‥) ン？　わたしと居る事がですかぁ～？（；￢＿￢）
元気になってくださいませ・・・とうことで・・・
節分なので冷凍していた我が家の枝豆のご飯と
ガラスープに豆腐入りの大きな肉団子を入れました。
これで　元気になることと・・・

元気で達者で暮らさないと・・・ね・・・

おいしかったよ。

冷凍庫をごそごそしていたら・・・ミズ玉の醤油漬けが出てきました。
食べきれないで少しの間・・・のつもりで冷凍したのでした。(^▽^;)
サクサクしてネバネバしてミズ玉でした。

　

ブランディで漬けた梅酒が呑みたくなりました。
手ごろな瓶に移しかえる時に梅をとりだしました。　　
カリカリの梅ではなくて、ブランデーをたっぷり吸ったふわふわの梅となっておりました。

中学生の時試験勉強をしながら、しわしわになった梅酒の梅をかりかりと
次から次へとかじっておりました。
次の日
真っ赤な顔をして熱っぽいような・・・と思いながら試験をうけました。
試験の成績はどうだったのか思い出せないのですが、
梅酒に浸かった梅をみるとのんびりとしたあの頃を懐かしく思い出します。

きょうは、梅酒の梅は１個だけにしました。

グラハム粉で・・・

パンを焼こうかぁ～と思っていたら
これはいつのいちじくだぁ～？
もしかしたら・・・クロアチアで買ったような・・・
だとしたら一年も前のものです。
いちじくを熱湯に通して小さく切って
グラハム粉で作ったパン生地に入れて焼いてみました。
おんやぁ～　うめごと・・・
よく出来ました！