定点観測だっちゃ

茶々子、夕方のお散歩です。
思いがけず天気予報が外れ、昼ごろから晴れてきました。
朝の寒さがウソみたい。
公園の芝生？も青々としてきましたよ！
そして、桜。

まだまだですかね。
明日も晴れるというので、お花見期待してます。

今日のお昼ごはんは

土日のお昼はパスタが多いのですが、今日はクリーム・ソースのパスタです。
チキン・クリームパスタ。
自画自賛になりますが、結構本格的なお味に仕上がりました。
でも、特別な材料もいらず、作り方はすごく簡単です。
玉ねぎのみじん切りと鶏肉の細切れをバターで炒めたら小麦粉を振り、ホワイトソースを作る要領で牛乳を少しずつ加えていき、そこにコンソメを入れてちょっと煮るだけです。
最後に粗挽きの胡椒をたっぷりきかせると、味がしまります。
ホワイトソースを作り慣れている方なら、パスタを茹でる間にあっという間にできちゃいます。

ちょっと贅沢なランチを楽しんできたので、その成果を還元です。

ふとんに埋もれる

最高の幸せ！
だって、今朝は寒いんだもん。
ふとんに埋もれて、たっぷり惰眠ング。
世界で一番、幸せな時間だよ^_^