市場在庫形式の利き酒・・・第３回関西酒質向上委員会！

８月２７日（火）は定休日 大阪で開催された「第３回関西酒質向上委員会」に参加してきました 昨年に引き続き２回目の参加です （昨年の第２回関西酒質向上委員会のブログはこちら） 今回は、出品されていた関西の酒蔵の日本酒７０種を利き酒しました 新しい試みとして、下記のように開栓時期が異なる同じ日本酒を利かせていただきました 「鑑評会形式」・・利き酒会日に開栓したものをブラインドテイステ . . . 本文を読む

てんやわんやの・・・迷い鳩！

残暑厳しい今日この頃・・ 燕も元気に育ち無事に皆、巣立っていきました ところが・・・３日ほど前から 新しい来訪者（鳥）が現れました 野鳩とは思えない綺麗なホワイトを基調にした鳩が てくてくと歩きながら当店の周りを徘徊しています 昨日は・・ 酒屋とすし屋の間の通路でじっとしたまま動かない 良く見ると・・・背の部分に血が・・・ 怪我をして弱っている様子・・・ そして足環をして . . . 本文を読む