純米燗オヤジの戯言 佐用の酒屋 地酒のDON

「完全発酵の純米酒を燗で呑む文化を普及させたい」そんな純米燗伝道師を自負する酒屋のオヤジ奮闘記。

安すぎる?? 缶チューハイの悲哀!!

2007年03月31日 | MD戦略
チューハイ飲むなら、いろんな種類を飲みたい!! これが一般的なチューハイ愛飲者の嗜好傾向だと思います。 普通お客様は、ばらで多品種購入されます。 それ故、1種類しか入ってないチューハイのケース販売は結構、至難の技です。 当店の場合は、冷蔵庫をもってないし、店内狭いし、チューハイをバラで置くスペースがないので、お客様にはご迷惑をかけてます。 せめてものお客様へのサービスとして、1ケースの中に、 . . . 本文を読む
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包装・包装・ほうそう・・・・・・・・・!

2007年03月30日 | MD戦略
今日は朝からず~~~~~っと包装に追われている。 今日は先勝、明日は友引、特段に日が良いということも無いのだが・・・・不思議? 缶ビールを9ケース・缶コーヒーを5ケース・お酒2本入りを4セット・お酒3本くくりを1。 午前中に、こんな内容で包装しました。 ありがとうございます。 ところで、当店、包装代金無料です。 当たり前のようですが・・・・・・・、 実際にディスカウントストアで、包装無料と言 . . . 本文を読む
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本生(×)・アサヒ本生(○)???????

2007年03月29日 | ビールの話
商標を取得するのも難しいようですね。 アサヒビールが発泡酒「本生」の商標登録を求めた訴訟で、知財高裁は28日、請求を棄却した。同社自身が広報文で『本生』ではなく『アサヒ本生』と表記していることなどから「同社の商品であることが『本生』だけでは分からず、商標としての要件を満たさない」と判断した。(毎日新聞) 特許電子図書館で、「本生」を調べてみると・・・・・14件 「?本生?」で調べると・・・・・ . . . 本文を読む
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糖質0(ゼロ)!! すごい発泡酒入荷!

2007年03月28日 | 新着商品
昨今のビールメーカー様のビール・発泡酒等の新商品発売ラッシュはすごいですね。 酒屋としては、新商品をすべて陳列し、メーカー様に協力したいのですが、如何せんスペースに限りがあるので、なかなかすべてを仕入れることは出来ないのが現状です。 ただ、商品のコンセプトがはっきりしている商品は、お客様に販売しやすい(セールストークし易い)ので、発売日に合わせて仕入れます。 このアサヒビール様の新発泡酒「スタ . . . 本文を読む
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な・な・なんと・・・こんな高価な梅酒・・・知らなかった!!

2007年03月26日 | 新着商品
そんな値段・・ウソ・・だあ~~~ぁ!。 というような梅酒が入荷してきました。 地元播州のヤエガキ酒造様がつくった梅酒 「梅一途」720ml 10度 販売価格 2,625円 高~~~~いですよね。 そのワケは・・・・・ 720mlあたり1.2kgもの国産青梅を贅沢に使用したことです。 これって通常の梅酒の約3倍もの梅を使ったことになるんですよ。 まさに型破りの使用量です。 というこ . . . 本文を読む
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塩・・・・ありますか?? に対応します!!

2007年03月25日 | MD戦略
最近、お客様で 「塩ありますか??」 と言って来店されるお客様が多くなってきた。 近くの食料品店が徐々に少なくなってるからだろうと思います。 だから、塩だけでなく、醤油・サラダ油・ソース・酢・ドレッシングなど結構売れ始めてます。 ということで、調味料関係も、少しこだわり系も織りまぜながら、拡充してみようと・・・・・・・・・。 その第一弾、塩の販売を開始してみようと思ってます。 塩の . . . 本文を読む
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ご存知ですか? 当店を? わたしを? 嫁さんを?

2007年03月24日 | DM/チラシ
このブログは何のために綴り始めたのだろう? 最初は、自分の営業メモ的要素が大でした。 営業改善のヒントをここに書きとめていこうとしてましたが・・・。 今は、当店を、そして自分と言う人間を知ってもらうツールとして利用していこうと考えてます。 当店のお客様あるいはお客様候補の読者に、親しみを持っていただければ、このブログは成功なんです。 しかし・・・・現実は・・・・・ 当ブログを、当店のお客様 . . . 本文を読む
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いいんじゃない! サッポロの新発泡酒「凄味」

2007年03月23日 | ビールの話
5月16日に新発売される、サッポロの新発泡酒「凄味」の試飲缶を飲みました。 やりますね。サッポロビール様。 (サッポロ様のコメント) 新しい発泡酒の価値提案に対する需要が拡大しており、本気でお酒を楽しむためには相応の支出は厭わない、むしろ従来にない新たな価値を備えた商品を楽しみたいという消費トレンドが伸びてきていると推測しています。  そこで当社では、お客様の期待を大きく超える新たな価値を提 . . . 本文を読む
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佐用名物! 「ホルモン焼きうどん」とのコラボ

2007年03月22日 | MD戦略
当店が位置する兵庫県最西端・佐用町。 全国的にも結構知られてるのが、「星」「蛍」「ひまわり」「もち大豆」などですが、もうひとつ忘れてはいけない名物があります。 そう、それが佐用名物「ホルモン焼きうどん」です。 簡単にいうと「ホルモン」と「うどん」の鉄板焼きです。 にんにくの効いた醤油ベースのタレを加えられて、鉄板の上で「ホルモン」と「野菜」と「うどん」がコラボレーションすると、その醤油ダレ . . . 本文を読む
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こんにちは! 赤ちゃん♪♪

2007年03月21日 | とりとめもなし
新しい家族の誕生です。 とは言っても、私の子じゃないんですよ。(笑) 私の姪になります。 昨日は定休日でしたので、先日誕生した嫁さんの兄貴の子供を見に行ったんです。 赤ちゃんは、いいですね。 見てるだけで、その力強い生命のパワーがこちらにも注入されるようで、元気になれます。 またこの日は、夜に姫路でぷちショップの兵庫西地区会議に出席予定だったんですが、あいにく欠席することになりました。 . . . 本文を読む
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純米酒のDON Yahoo店


日置桜などの完全発酵純米酒を紹介する「純米酒のDON」