のど越しの良さだけがビールじゃない・・・エールビールが面白い（５月チラシ）！

日本のビール市場では、ポピュラーな「ピルスナータイプ」のビール。 これは、のど越しの良さを愉しむ下面発酵のビールです。 対照的に 味わいの複雑さや香りを愉しむのが 上面発酵の「エールビール」です。 まさに「麦のワイン」とも評されるのが、これです。 たまには趣をかえて、「エールビール」を呑み比べてむるのも悪くないですね。 . . . 本文を読む

純米酒原酒で梅酒・・・５月チラシ！

日本酒で造った梅酒の保管方法！ 日本酒の梅酒の漬け方：純米原酒（２０度以上）1.8Ｌ＋梅果実1ｋｇ＋氷砂糖500～800ｇ 日本酒（アルコール度２０度）で作った梅酒は ホワイトリカー（アルコール度３５度）等で作った梅酒よりもアルコール度数が低いために 雑菌が繁殖しやすい欠点があります。 そのため、冷暗所に貯蔵して ６か月から１年以内に呑まれることをお薦めします。 日本酒で作 . . . 本文を読む

膝の水が抜ける？？・・・ランニング＆サウナ！！

私が早朝ランニングをはじめて もう１２～３年になるのかなぁ・・・ ５～６年前から本気でフルマラソンのレースに挑戦する気になって 月に２００ｋｍをオーバーするほどの走り込みをしていた時期もあったのですが・・・ １昨年に左足の「鵞足炎（内側の膝の強烈な痛み）」となり 接骨院の先生に教えていただいたストレッチなどで 快方に向かうも完治にはいたっていないのです そんな状態ですが 週 . . . 本文を読む