本日は4月の最終日
ということは・・・
朝から月末の支払いに追われる
それは毎月のことではあるのだが・・・
ある銀行から昼前に電話がかかる
銀行員:「インターネットバンキングを即刻中止してください
インターネット・エクスプローラーの脆弱性で
ハッキングされる恐れがあります」
私:「本日の支払いは全て処理したので
インターネットバンキングが使えなくても
しばらくは困 . . . 本文を読む
20日の日曜日は辨天娘の試飲会があった
「辨天娘」は鳥取県若桜町の太田酒造場が醸す純米酒だ
辨天娘の特徴は
1.若桜町産の酒米のみで、酒を醸す
2.酒米の種類(玉栄・強力・山田錦・・等)ごとに、なお且つ
生産者ごとに違うタンクで仕込みを行い、
ブレンドせずタンクごとに瓶づめして出荷する
(例えば「辨天娘 強力純米24BY9番娘」は、若桜町の中島敬之氏が生産した強力米のみで醸し . . . 本文を読む
昨年から待ちわびていた純米酒がついに来た~~~ぁ!
鳥取の山根酒造場の
日置桜 玉栄純米 穿(うがつ) 玉栄最終章24BY 1800ml:2,916円
「玉栄(たまさかえ)」という酒米は
鳥取の酒蔵ではポピュラーに使われているが
全国的には余り知られていないかもしれない
山田錦などに比べると短悍で背が低いので育てやすいのだが
それ故に玉太りをよくしたり
収穫率をあげるために . . . 本文を読む