なぜか普通酒？・・・日置桜 夜桜ラベル！

原料が「米」と「米麹」のみで 醸造用アルコール・糖類・酸味料の添加なし なのに・・・ 酒税法上「純米酒」と呼べず「普通酒」となってしまう清酒 日置桜　夜桜ラベル　２５ＢY　１８００ｍｌ：2,376円（税込） なぜか？ 原料米：（酒母・麹）　山田錦（1等米 ） 　　　　（掛米）　山田錦（等外米）、玉栄（1等米・等外米）、・強力（2等米） 精米歩合：70% 日本酒度：+10.0　酸 . . . 本文を読む

純米燗普及チラシ・・・隣町を襲う！

先月いっぱいで 隣町の上郡町から某ＤＳが撤退していった そこで不便を感じておられる隣町の日本酒好きのお客さまも多いと思い 当店の「純米燗普及チラシ」を 今朝の朝刊に折り込んでみた 「純米燗普及チラシ表」 「純米燗普及チラシ裏」 早速に隣町のお客さまから電話がはいる・・・ お客様：「真澄を呑んでいるのだが これに近いワインのようにスッキリとした日本酒がありますか . . . 本文を読む

揚げなきゃ・・・モチベーション！

中元商戦中の２か月連続営業に起因するのか？ 全てのモチベーションが下がりまくっていた今日この頃・・・ 肩コリもひどく 特に左肩の倦怠感と筋力低下が半端じゃない 片手腕立て伏せもできない状態・・・ パソコンに向かう気力もなかったが為に 当然ホームページやブログ更新も滞っていた だが昨日の定休日を境に 漸く気力・体力ともに上昇傾向・・・（笑）　(^_^)v というのも 昨 . . . 本文を読む