いつものお刺身・・・？

いつものお刺身盛り合わせなんですが、鯛・鰤・鮪・鰯だよねーと思ったら、なんか薬味が違うぞー⁈

ワサビはいいとして、生姜は鰯に付けるよね。んで、ネギとニンニクは・・・

なんと！マグロだと思ったのは、鰹だったんです。カツヲにニンニクは、私的には必須です。それにしても初鰹ってこの時期のは言わないよね(^^;

魚耕 カツオのたたき 1.2kg以上 国産 炭焼き かつお 鰹 刺身 ギフト かつおは鮮度が落ちやすいため、漁獲後すぐに-40度の超低温で凍らせ、鮮度を落とすことのないように厳格... 魚耕

 

菩提酛 純米原酒 雄町うすにごり

若干の酸とガス。昆布出汁のような味わい。おもしろい。最初辛口なんだけど実は甘口。飲み口よくてつまみに合わせやすい。

葛城酒造 百楽門 菩提酛仕込 純米 720ml 容量 720ml 葛城酒造