今年初のマツモの酢の物

岩手県産生松藻を酢の物に。シャキシャキした食感と清々しい香り。

塩うにと一緒にお通しで出てきました。なんだかうれしいです。

その後は、鰤の焼物。分葱の梅和えとタラコの昆布巻き。

合鴨の治部煮と揚げ出し豆腐

岩手県産牛(^^♪

この夜は、〆は食べません(^^;

ずよものくって、がんばっぺし

海藻 生まつも 150g 生冷凍 天然函館産 シャッキッ歯触り 採れたてそのまま 採れたてをそのまま生冷凍しました。函館産のまつもを、風味・食感そのままで密封 マルユウ舘花商店

 

五橋 純米吟醸 しぼりたて生原酒 西都の雫 山口県酒井酒造

軽い吟醸香でやや甘。ガスと酸。軽く柑橘系。渋味は弱い。上品な甘さで、ビリつかないで、すーっと消える。んー、こりゃうまい。

ずへずへどのまさる

五橋 純米吟醸 西都の雫 [ 日本酒 1800ml ] アルコール度数: 15% 酒井酒造株式会社