彗(シャア) DONATI 初汲み純米吟醸

軽〜い！軽い柑橘系、酸と柔らかい飲み口。スッキリしてさほど膨らまない。このタイプあんまりないな。かなり白ワインに寄せて醸してる。

肴と合わせるよりそのまま飲みたい(^^)

肴はこんな感じでしたが、どれもイマイチマッチしません。

なんと！お酒には合うはずの鮟肝も×

しいていえば、いんげんのトマト煮サルサ風が邪魔しない。

なんとも面白いお酒でした。

彗 -シャア- DONATI 初汲み 純米吟醸 720ml 産地：日本/長野県 遠藤酒造場