チルドのピザを焼いてみた。
2室式では、裏は良く焼けて、焦げる程なんですが、表面がイマイチ。
それに、温度管理が難しく、なかなか、うまく焼けてくれません。
そこで、試しに燃焼室の熾を奥に追いやって・・・・
なかなか、ええ感じや
ということで、方針変更。
次回は、生地作りからやります。
2室式では、裏は良く焼けて、焦げる程なんですが、表面がイマイチ。
それに、温度管理が難しく、なかなか、うまく焼けてくれません。
そこで、試しに燃焼室の熾を奥に追いやって・・・・
なかなか、ええ感じや
ということで、方針変更。
次回は、生地作りからやります。
で、腰痛で苦しむ僕のところへはいつピザの差し入れが（笑）
ピザが食べたくなってきた～
けど、頼むと高いんですよね。。。 ピザって
ピザ窯、なかなか奥深いですわ。
次回は、生地から作るんですが、まだまだTESTですし・・・・・。
焦げ焦げの冷え切ったピザなら着払いの宅配でおくりましょうか・・・・・
ピザもおいしく頂けそうです。
次は生地からとは・・・楽しみにしてます。
まぁ、結果はどうなるのでしょうか？
年寄の暇つぶしですね。