手作りベーグル：さえこさん

東京ちょいたびの時にさえこさんから頂いた手作りベーグル４連発です
さえこさんメイドのベーグルを頂くのはとっても久しぶり
もうもう、彼女の作るベーグルは本当にむちゃくちゃ美味しくって販売しているベーグルよりも私は断然さえこメイドの方が大好物です

今回頂いたのは上から「バナナカスタードシナモン」「フルーツくるみ」「コーンミールチーズ」「抹茶あずき」の４種類
どれもこれも素敵なレシピだと思いませんこと

さえこさんのベーグルはハード系。
皮もしっかりあるタイプ。
サイズも大きすぎず小さすぎず本当にちょうどいいのです。

一番のお気に入りは「バナナカスタードシナモン」
もうもう、言葉にならない美味さでしたあ
バナナが入っているからか生地は４種類の中で一番もちもちしておりました。
生地にバナナが練りこんであるのかしら？
外生地についているシナモンがこれまたいいアクセントになっておりますよ。

「フルーツくるみ」は一番ハードでガシガシでした。
これでもか！とフルーツが入っていて贅沢☆
美味い、マジ美味い。

「コーンミールチーズ」はチーズてんこ盛り
中にも外にもチーズ・チーズ・チーズ。
ところがくどさがない。
コーンミールがお役立ち！？

そして「抹茶あずき」。
これは昨年からリクエストしていたベーグルちゃん
待ってました、これを
和大好き人間としては抹茶とあずきの組み合わせは最高なのです♪
しかもさえこメイドとなるとこれまた格別
甘すぎず、お茶と一緒に頂きたいベーグルでした。

もうね、私本当にさえこさんのベーグル大好きなの
彼女のベーグルを食べて、私元気になったもの。大マジ。
またしばらく食べられないかと思うと寂しい
いつかさえこさんのようなベーグルが作れるようになりたいです

さえこさん、本当に本当にありがとうございました