たい焼き

☆経堂にある『経堂 小倉庵』でたい焼きを購入♪
この日は『小倉あん』と細かくカットされたさつまいも入りクリームが入った日替わりの『さつまいものまるごとクリーム』を注文。

薄皮タイプの生地にさつまいも入りクリーム、小倉あんがたっぷり。
そのまま食べても美味しいですが、オーブンで温めると羽根はカリッと、生地はサクッと香ばしく。
クリームは濃厚とろ～り、あんこはホクホク。
どちらも甘さ控えめ、美味い（≧▽≦）