新米出荷までもうすぐです！

こんばんは、妻の美由紀です。

やはりこの時期は深夜のブログ更新となってしまいます。

光男の米では、新米の収穫作業を頑張っております！



稲刈りが終わった後、乾燥調製作業はどうしても遅くまでかかってしまいます。
辺りは、もう真っ暗。



手伝ってくださる方々が帰られてからは、
光男さん一人での作業となります。



一つ一つお米を大切に仕上げていきます。

「光男の米」では、乾燥機ごとにロット番号をつけ、
栽培ほ場番号までトレースバックできます。

一つ一つお米の仕上がりを確かめながら…手積み！
近代的・合理的ではないですが、
金太郎さんの時代から、このやり方を続けています。

光男さんだけでなく、手伝いに来て下さる方々本当に大変だと思います。
本当に有難いです。

顧客様には、「新米のご案内」をお届けしております。
おかげ様で新米のご注文を多く頂いております。

大変申し訳ないのですが、返信が遅れてきております。

込み合う時期ですので、確実にお届けするために、
きちんと伝票に落としながら事務作業を進めております。

順次返信していきますので、今しばらくお待ちくださるようお願い致します。

事務作業は、私が一人でしておりますので、早めにご注文をくださると
準備を進められますので、とても助かります。
新米出荷はまだ先にもかかわらず、早々にご入金くださりありがとうございます。

忙しい日がまだまだ続きますが、
本当に感謝して…
きちんと仕事を進めていきたいと思っております。