28日が本年の最終出荷となります！

こんばんは、妻の美由紀です。

今日は、雪が降りましたよ～！
降るとやっぱり寒いです。



光男の米の直売所も、森の中の小さなおうちのような雰囲気。
先程、本日27日の出荷が無事完了したところです。

明日28日が、本年の最終出荷となります！

本日今からのお電話でも大丈夫ですし、深夜のメールでも大丈夫です。
明日28日の15時頃までに、ご注文を頂ければ間に合わせます！


光男の米　年末年始のお休みのお知らせ
12月29日(金)～1月4日(木) 7日間

年明けの初出荷は、1月5日（金）となります。
休み中は、電話対応・メール返信もお休みさせていただきます。

ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願い申し上げます。




こちらは、今年度のお米の食味検査の結果表です。

おなじお米でも、検査機器によって違いが出ますので、
毎年、最低でも2か所で調べています。

きっと美味しさの基準とする数値が違うのだろう？と私は考えています。

てんたかくはコシヒカリには数値的に勝てないのですが、
あっさりとした美味しさとして、多くのお客様に喜んでいただいております。

光男の米では、食味数値だけでは美味しさを伝えきることはできないと思っています。
ですので、毎年の数値は特に公表しておりません。

でも、必ず毎年食味検査は受けております！
厳正なる検査結果ですので、生産者として真摯に受け止め、米作りに活かしていきたいと思っております。

光男の米は、だた美味しいよ～！安心だよ～！と
自分たちの思いだけでお客様にお伝えするのではなく、
有機ＪＡＳ認定しかり、
農産物検査しかり、
食味検査しかり、
しっかり、外部検査機関に経費をかけて依頼し、
厳正なる検査結果を踏まえたうえで、
毎年のお米についてご説明したいと考えているのです。

毎年、天候を見ながら育てている農産物なのですから☆