新米について

こんにちは、妻の美由紀です。

昨日の台風雨は、一時激しい降りで驚きました。
収穫前の稲が倒れないか心配でしたが、焦っても仕方がないので雨が過ぎるのを待っていました。

今日は雨は降っていませんが、風が生ぬるく台風の空です。

今年度の光男の米は、田植えを遅らせましたので稲刈りはもう少し先です。

遅植えの理由は、大きく2つ。

今朝の北日本新聞の記事にもありましたが、富山県の平成24年度米は、後半の刈取りの米が猛暑の影響をうけ胴割れ（多乾燥で割れてしまう）被害が多く出てしまったこと。
それで、収穫時期を遅らせました。

うちの収穫だけならば、そして小さい作付け面積ならば、ここが適期だと思ったとき刈り取ればよいのですが。
地域の農家さんの稲刈りから乾燥調製までの作業受託も受けております。
なので、依頼を受けている農家さんの稲刈りの時間も考えて刈取りを進めなければなりません。
もう一つの理由です。

なのでもう、焦らず、安全第一で稲刈りを進める体制にします！

それでもこれからが本番で大忙しになりますが、一つ一つ作業を進めていきます。

新米のお問合せを多く頂いており、感謝申し上げます。

もうしばらくお待ち願います。
予定としては、10月1日にホームページを新米に切り替えて販売開始致します。


刈取りが終わっても、農産物検査受けないと出荷できません。
検査機関さんが、数回に分けてうちの施設に来て検査されます。

食味検査、セシウム検査なども収穫後迅速に検査機関に送って進めていきます。

することをきちんとしたいので、新米までもうしばらくお待ちくださいませ。

新米移行まで、きちんと米専用に温度・湿度ともに管理された保冷庫で保管しておりますお米を出荷しております。

新米までの期間を目安に、ご注文下さるお客様が多いようです。


難しい文章ばかりでしたので、うちの葡萄の写真をアップしてみました。

今はまだまだですが、早く直売所に置けるようになればいいな～。