店主敬白(悪魔の囁き)

栄進大飯店の店主さがみやがおくる日々の悪魔の囁き。競馬予想や文学・音楽・仕事のグチやちくりまでいろいろ。

天ぷらは何が好きか???

2018-08-24 17:02:07 | Weblog
 本当はあまり、天ぷらが好きでないのですが、某ちゃんこ屋さんで食べた「しいたけの天ぷら」はおいしかったです。
 肉厚の、そんなに大きくないしいたけでしたが、厚みがあるぶん柔らかくジューシーでした。それに塩をつけて食べたのですが、思ったより油っぽくない軽い仕上がりでしたね。
 あとは小柱と青ネギのかきあげとかが好きです。